最新研究结果:住在快餐店附近会增加患2型糖尿病风险

在全球范围内,2 型糖尿病的患病率呈上升趋势。 伦敦帝国理工学院商学院的玛丽莎·米拉尔多及其同事于 4 月 26 日在开放获取期刊《公共科学图书馆医学》(PLOS Medicine) 上发表的一项研究表明,住在快餐店附近会增加患 2 型糖尿病的风险。

食物环境影响饮食和肥胖,这是 2 型糖尿病的两个危险因素。 然而,对于低收入和中等收入国家的食物环境与饮食之间的关系知之甚少。 为了研究健康和不健康食品商店的密度和邻近度与糖尿病之间的关系,研究人员将健康数据与 2018 年至 2020 年生活在孟加拉国和斯里兰卡的 12,167 人的环境地图调查联系起来。他们收集了自我报告的糖尿病史 对城乡居民进行诊断和空腹血糖水平,然后绘制食物环境图。 他们还收集了每个参与者家300米范围内食品店的位置和类型的数据,并放置了每个参与者的家。 食品商店的类型分为健康或不健康。

研究人员发现,一个人附近快餐店的密度越高,患糖尿病的风险就越高 8%。 此外,女性和高收入者更有可能患上更高水平的糖尿病。
然而,这项研究受到几个因素的限制,包括自我报告的糖尿病诊断数据。 该研究也没有考虑参与者的实际饮食,这些饮食可能来自远离家乡的地方,并且可能被与糖尿病相关的其他变量混淆。 未来的研究还需要验证和扩展食物环境如何影响个人的饮食和健康。

作者表示,“我们的研究结果表明,针对环境的干预措施可能对预防糖尿病有效,但是,我们的分析发现这可能需要更具体的干预措施。 一刀切的环境干预措施并没有带来更好的结果,未来的研究需要评估哪些食物环境干预措施可以改善该地理区域和人群的糖尿病结果。”

“在南亚, 每 11 名成年人中就有 1 名患有糖尿病的人每年造成 747,000 例可预防的死亡。” Miraldo 补充说:“我们的研究表明,居住在至少一家快餐店附近的人被诊断患有糖尿病的几率增加了 16%。 到 2030 年,东南亚估计有 1.13 亿糖尿病患者,食品和饮料公司和零售商必须加快其可持续发展议程,以促进更好的饮食和预防糖尿病。”